Традиционное татарское блюдо
18/06/2019 г.
Элеш! Традиционный татарский пирог!
Невероятно сочный и вкусный, небольших размеров, внутри которого приготовленная в собственном соку курочка с картофелем и ароматными специями.
При выпекании традиционно используется бездрожжевое тесто. Оно получается немного слоистым и хрустящим.Элеши можно приготовить с любым мясом, но особенно вкусными они получаются с куриным мясом. Очень нежно!
По своему насыщенному составу Элеш вполне может заменить полноценный обед или ужин.